15,000円コース（※カルトメニューより料理変更も出来ます。）

• 【和食】
• ・刺身盛り合わせ
• ・伊勢海老とふぐ、季節の野菜の天ぷら
• ・寿司三種盛り
• 【洋食】
• ・オードブルアソート
• ・帆立貝柱のマーガレット仕立てと茸のデュクセル、旬の魚のポワレを雲丹のクリームソースで
• ・極上牛フィレ肉のステーキ　洋風又は和風ソースで
• ・ミックスベリーと洋梨のパンナコッタ　もっちりクレープアイスと共に
• 【中華】
• ・ズワイ蟹と夏草花の黄金スープ
• ・海の幸団子の蒸し物　フカヒレ添え

18,000円コース（※カルトメニューより料理変更も出来ます。）

• 【和食】
• ・刺身盛り合わせ
• ・伊勢海老とふぐ、季節の野菜の天ぷら
• 寿司三種盛り
• 【洋食】
• ・オードブルアソート
• ・オマール海老のポワレ、オリーブ風味のマティニヨン入りカネロニ添えブイヤベースのエマルジョンソース
• ・極上牛フィレ肉とフォアグラ、ポテトのコラボレーション、山葵風味のクリームとトリュフのソースで
• ・ミックスベリーと洋梨のパンナコッタもっちりクレープアイスと共に
• 【中華】
• ・タラバ蟹とフカヒレ入り　翡翠スープ
• ・アワビと貝柱のミルフィーユ仕立て

18,000円コース

• 【第1皿】オードブル3種盛り
• フォアグラと林檎のテリーヌ、赤ワインの香り／クリアなトマトのジュレと海の幸のタルタル デリーストマトのカクテル／
  リード・ヴォーと茸のパイ包み
• 【第2皿】鴨とロティと茄子のサラダ仕立て
• 【第3皿】ビーフコンソメスープ、薄いパイ包み トリュフの豊かな香りで
• 【第4皿】旬の魚介のカルタ・ファタ・パピヨット リボルノ風で
• 【第5皿】口直しのソルベ
• 【第6皿】国産牛のデュエット、ロース肉の3種のグラチネとホテル伝統の赤ワイン煮込みで
• 【第7皿】取り合せデザート
• ・パン、コーヒー

• ● Kid'sコース ￥1,890
• オムレツ ／ ハンバーグ ／ ミニホットドック ／ グラタン ／ エビフライ ／ サラダ ／ スープ ／ デザート
• ● ハンバーグコース ￥3,150
• エビフライ ／ ハンバーグ ／ パン ／ サラダ ／ スープ ／ デザート
• ● ステーキコース ￥5,250
• エビフライ ／ ステーキ ／ パン ／ サラダ ／ スープ ／ デザート